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駅弁に感激！！
2010/05/12
写真の写りが悪くてスイマセン。
これは先日、九州の福岡へ出張に行った帰りの新幹線で食べた駅弁の包み紙です。
駅の構内で販売していたので普通の駅弁です。でも、余りの美味しさに食べた後に写真を撮るべきたったと気づいたのでせめて包み紙でもと・・・・。
いやー、でも美味かったです。最高の材料で作っているから美味いのではなくて、ナントこの駅弁７５０円なんですよ。７５０円でこの美味さは感激でした！！！！
内容は、ちらし寿司なんですが酢飯は国産米で美味しく炊いてあり酢の加減も甘ったるくなかったのでちゃんとお酢を使ってるんでしょう！結構合わせ調味料で味付けして甘いですからね。しかも大葉やニンジン等の野菜がまぜて有りました。
具は、海老････茹でてあり、酢がけっこうしっかりしてました。
椎茸・・・･ナント！どんこ椎茸でした。上手に煮しめてありました。
煮あなご・・・・甘辛く煮付けてあり刻んでありました。
きぬさや・・・・軽く湯がいてシャキシャキしていました。
錦糸卵・・・・チャンと作っているんでしょうね。卵の味がちゃんとしていました。
鯛・・・・一切れですが薄塩味に煮てあり少し酢で〆てありました。
たこ・・・・これも一切れですがコチラはしっかりと酢で〆てありました。
しょうが酢ずけ・・・・甘くなくすっぱ過ぎず上品な味でした。
全体的に冷凍などをの出来合いの具材を詰めてあるのではなく、手間をかけて全部お店で作ってあるんだと分る味と材料でした。７５０円でしかも駅弁と言う条件なら大量生産のノッペリとした味付けで輸入冷凍食品の加工もののオンパレードが当たり前で誰も責められないハズなのに・・・・。
お客様目線に立った正しい企業努力と企業姿勢を感じました。見習わなくてはなりません！駅弁で勉強させてもらいました。
創業明治29年と包装紙に書いてありました。さすがです！
価値ある７５０円美味しくいただきました。ごちそうさまです。
